Kolumne von Stefan Heins
Es war wieder mal soweit. Im
Freundeskreis begann die Diskussion über die Bauern, die vorgeblich mit
Gülle, Pestiziden und Massentierhaltung die Umwelt zerstören.
Da in unserer Region in der
Landwirtschaft die Milchviehhaltung einen großen Umfang hat, wurde natürlich
auch die Milchviehhaltung kritisiert. Kühe ganzjährig im Stall und so weiter.
Das besondere an diesen
Diskussionen ist, dass in diesem Freundeskreis kein einziger Landwirt dabei
ist.
Nur ein Steuerberater für
Landwirte, der zugleich auch ausgebildeter Landwirt ohne eigenen Hof und Diplom
Agraringenieur ist, gehört dieser Runde an. Das bin ich.
Im Grunde besteht der
Freundeskreis aus ganz normalen Verbrauchern, die alle einen höheren
Bildungsabschluss haben. Alle wohnen in umliegenden Dörfern und kennen die
Landwirtschaft nur aus dem Auto oder vom Motorrad aus. Schon verwunderlich,
dass Verbraucher die auf dem Land wohnen einen solchen Blick auf die
Landwirtschaft haben.
Ich frage mich, warum das so ist.
Man muss einfach erkennen, dass
Verbraucher eine romantische Vorstellung von Landwirtschaft haben. Das nutzt
die Werbung aus und schadet so den Landwirten. Denen gefällt das rückständige
Image nicht, sie wollen moderne Unternehmer sein. Was sie auch sind.
Glückliche Kühe auf saftig grüner
Weide: So stellen sich die Deutschen gern die Landwirtschaft vor. Mensch und
Tier im Einklang mit der Natur. Idyllisch und ganz unberührt vom
technologischen Fortschritt. Die Werbung befeuert diese romantische Vorstellung
noch. Gerade bei Milch, Butter, Joghurt und Käse wird mit entsprechenden
Bildern die vermeintliche Ursprünglichkeit der Produkte angepriesen.
Gerade das Tierwohl – und das betrifft nicht nur den möglichen Auslauf von Kühen – ist eine der wichtigsten Anforderungen der Verbraucher an die Landwirtschaft. Das zeigt eine aktuelle Emnid-Umfrage, die der „Welt“ vorliegt. Danach wollen 82 Prozent der Deutschen, dass es Schweinen, Kühen und Hühnern auch im Stall gut geht. 78 Prozent erwarten von der Branche gute Lebensmittel und 77 Prozent wollen, dass die Bauern im Stall und auf dem Acker Rücksicht auf die Umwelt nehmen.